新着情報 | 産地直送の良質な食材を低価格でご提供!宴会での貸し切りもOK! 直産海鮮居酒屋 浜焼太郎【熊谷店】

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秋の味覚 秋刀魚の豆知識!

秋刀魚は旬の魚秋になると話題になる魚なのですが、

非常に栄養素が高い魚としても注目されています!

 

他の青魚にも多く含まれているEPA(エイコサペンタエン酸)と

DHA(ドコサヘキサエン酸)が豊富に含まれています。

 

EPAには、血液をサラサラにし、血栓を予防する作用があり

脳梗塞や心筋梗塞等の生活習慣病に効果的です。

 

DHAは、脳に非常に良い栄養素なのです。

脳内の細い血管にも弾力を与え、酸素や栄養素を全体に送り

体内の悪玉コレステロールを減らす作用があります。

 

また、良質なタンパク質が多く含まれていることをご存知でしたか?

サンマに含まれるアミノ酸は、体内に吸収されやすいバランスをしています。

 

上記のように、サンマは美味しいだけでなく栄養分も豊富なんです^^

 

 

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